Ẩm thực An Giang phong phú đa dạng do có sự giao thoa văn hóa của nhiều dân tộc như: Kinh, chăm, hoa, khmer. Vì vậy đến với An Giang bạn sẽ được thưởng thức nhiểu đặc sản hấp dẫn như: Bún cá Long Xuyên, bánh canh Vĩnh Trung, Tung lò mò (Lạp xưởng bò - đặc sản của người Chăm An Giang), bánh bò thốt nốt, bánh xèo ăn với rau rừng...